خوردن شکلات تلخ به میزان مناسب برای دندانها مفید میباشد، بسیاری از شکلاتهایی که اخیرا فروخته میشود شکلات واقعی نیستند و در واقع بیشتر فراورده های لبنی و کاکائوی و شکر میباشند، فوائد شکلات تلخ در این نوع شکلات ها وجود ندارد و استفاده از این نوع شکلات ها علاوه بر اینکه برای دندانها مفید نمیباشد ممکن است مشکلاتی نیز بوجود اورد. شکلات تلخ که از کاکائوی غیر فراوری شده ساخته شده باشد حاوی فلاونوئید است که برای سلامت عمومی دهان بسیار مناسب میباشد، از طرف دیگر ماده تنوبرومین که یک نوع الکالوئید است در کاکائو و چای یافت میشود و میتواند اثرات انتی اکسیدانی فراوانی بر بیماریهای لثه و سایش دندانها داشته باشد ، برخی تحقیقات نشان داده که این عصاره هایی که در شکلاتهای واقعی وجود دارد ممکن است مانند فلوراید برای دندانها مفید باشد ، این ها بدین معنی نیست که شما با سسی از شکلات یا شکلات اب شده مسواک بزنید و یا بیش از حد میل نمایید بلکه خوردن کاکائو غیر فراوری شده و ارگانیک در حد معمول میتواند تا حدی به سلامتی دندانها و لثه هایتان کمک کند